“una propuesta saludable para ti del AYURVEDA o ciencia de la vida,
mundo del que hace parte nuestro GHEE»
El agua es un elemento vital para mantener nuestro cuerpo hidratado y saludable. Según el Ayurveda, existen diferentes tipos de agua, como el agua de lluvia, de río, de pozo, entre otras. Cada tipo de agua tiene sus propias características y efectos en nuestro organismo según el lugar de la naturaleza donde se encuentre. Por ejemplo, el agua de río es picante y reseca por el movimiento, mientras que el agua de montaña se recomienda por su pureza y ligereza.
La mejor agua es la que está en su estado puro en la naturaleza, pero proveerse directamente de agua en su estado natural es casi imposible para las personas que viven en las ciudades.
A estas personas les explicamos cómo obtener un agua buena para beber cada día: se recoge el agua del grifo y se coloca a hervir hasta que quede una cuarta parte del agua inicialmente colocada en el recipiente. Una vez conseguido esto, se deja reposar naturalmente hasta que alcance su temperatura ambiente. En este momento, se trasvasa de una jarra a otra 5 o 6 veces para que se oxigene. Hecho esto, se deja reposar fuera del refrigerador incluso en los días de verano. Finalmente, se le coloca un grano de sal rosada del Himalaya para aumentar su nivel de minerales y se le coloca dentro un cuarzo blanco destinado solo a este uso para que capture más intensamente la energía vital del sol.
Vale decir que el agua toma propiedades de los elementos, como por ejemplo del sol, la luna, el viento… Por lo tanto, la expondremos al elemento que necesitemos. Al sol, si necesitamos más energía; a la luna, si necesitamos relajarnos… Conviene tener dos jarras: una con agua cargada con el sol y otra con la energía de la luna, puesto que nuestros estados cambian a lo largo del día y en las familias cada miembro puede tener requerimientos diferentes.
El agua debe mantenerse tapada y ser preparada a diario. No se debe beber agua de días anteriores, ya que el Ayurveda o ciencia de la vida nos explica cómo el agua de dias anteriores afecta desfavorablemente los doshas – los doshas son las energías vitales e independientes presentes en el cuerpo y responsables de su funcionamiento. Tienen tendencia a descompensarse, pero cuando funcionan bien mejoran el estado general del organismo. El Ghee Caldes D’Estrac equilibra los tres doshas VATA, PITA y KAFA- n. En resumen, se debe tomar hervida, al natural y del día y mantenerla tapada.
Cosas que NO debes hacer: tomar agua fría de la nevera en ninguna circunstancia. Durante las comidas, los líquidos fríos pueden diluir los jugos gástricos y dificultar la digestión. Tampoco se debe beber directamente como viene del grifo, dejarla de un día para otro o destapada. No conviene beberla en exceso. Para una persona adulta, 1,5 o 2 litros máximo según la estructura de su cuerpo; los menores menos según su edad. Consultar con el pediatra. Tampoco debe beberse agua en caso de debilidad general o de agni (fuego digestivo) débil, hinchazones, inflamaciones o demacración. Debe consultarse con un profesional de la salud. No se debe tomar agua en botellas de plástico, al estar en contacto el agua con el plástico éste le pasa al agua micropartículas de plástico. en un articulo de la National Geografic dice que » hasta 10.000 partículas de plástico por litro han sido halladas en una botella de agua de las que se pueden encontrar en el supermercado».que pueden consultar el articulo AQUI
El momento en que tomamos el agua también es importante. Por ejemplo, tomarla antes de las comidas favorece la pérdida de peso; durante las comidas favorece la estabilidad del peso y al final de las comidas el agua favorece el aumento de peso. Para potenciar aún más los beneficios del agua en aspectos específicos, puedes preparar infusiones con hierbas o especias y Ghee Caldes D’Estrac, como, por ejemplo, jengibre, canela, lapacho, cardamomo… Estas infusiones se pueden tomar en cualquier momento del día y pueden ayudar a mejorar la digestión, reducir la inflamación y fortalecer el sistema inmunológico. Se deben tomar tibias, no tan calientes.
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