Ghee Caldes D’Estrac Barcelona
Lugar y fechas Biocultura BCN dia 30·05·25 a las 18,30h (Sala 6),La Farga de L’Hospitalet de Llobregat BioCultura. Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable.29, 30, 31 mayo y 1 junio de 2025 31ª Edición El 30 de mayo, en el … Continuar
A tope el showcooking en Biocultura del Ghee Caldes D’Estrac y la cocina del Bhakti
-¿Cómo ves el sector ecológico catalán en la actualidad?
-Es un sector que va encontrando su camino en modo “casteller”. Es decir, un sector que ha ido entendiendo que, para salir adelante, lo debemos hacer en equipo, en piña, en red abierta, inspirados en un espíritu colaborativo, alejándonos rápidamente del modo tiburón y del estilo competencia mercachifle rampante
Sandra Campos entrevista a Angeles Parra directora y fundadora de Biocultura, para nuestro canal ¡Buenos días con Ghee Caldes D’Estrac! Biocultura es una de las ferias BIO más importantes y antiguas de Europa, la que, este año, llega a su … Continuar
PRESENTACIÓN DEL GRAN LIBRO DEL GHEE CALDES D’ESTRAC BIOCULTURA – BCN 12.05.2024 – 15:00 h SALA 4
¿POR QUÉ COMPRAR EN LAS TIENDAS ECOLÓGICAS? Son tiempos de comer con conciencia, es decir de saber que se esta comiendo, puesto que uno no solo se come el alimento, también se come todos los aspectos con los cuales el alimento se ha relacionado en todo su proceso hasta llegar a nuestro cuerpo, es decir está relacionado con la manera como es cultivado, producido, las personas que intervienen en su elaboración, venta… Según el ayurveda el alimento es un ser vivo que se integra a otro ser vivo cuando es consumido
Mediante un proceso artesanal basado en el fuego, se le quita a la leche de la vaca todos los elementos lácteos, el agua, la caseína… hasta que queda la grasa pura, la cual no es mantequilla, es un colesterol de alta densidad. Esta es la grasa prístina necesaria para que las células hagan diariamente y de manera correcta su metabolismo.
El Ghee es un superalimento valioso para tu bienestar, que ha sido mencionado en tradiciones orales y libros ayurvédicos desde hace más de 7000 años. En el Rig Veda se le describe como «Sagrado y puro». Esta receta, originaria de la India, adoptó el nombre del pueblo donde se creó: Caldes D’Estrac en la provincia de Barcelona, dando como resultado el nombre de nuestro producto, GHEE CALDES D’ESTRAC.
Mujeres y hombres que nos inspiran en nuestro trabajo de elaboradores artesanales del superalimento Ghee Caldes D’Estrac.
Nuestro producto estrella de sol, el GHEE CALDES D’ESTRAC es un superalimento 100% ayurveda, artesanal, ecológico y de proximidad, cuya fórmula primigenia viene de la tradición ayurveda, con más de 7000 años de historia, de la cual, conserva toda su filosofía, sabiduría y pureza.